Котлеты с овощами и зеленью
Рецепт с фото
Если вам надоели обычные котлеты, то их можно приготовить по-новому — добавив в мясной фарш поджарку из лука и моркови, а для пущего аромата, аппетитности и цвета добавляется зелень. При приготовлении поджарки я использовала топленое масло, но его вполне можно заменить на смесь из сливочного и растительного масла.
Калории
255.94 ккал
Белки
10.77 г
Жиры
21.66 г
Углеводы
2.38 г
Занятость
1 ч
Общее время
1 ч
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
600 г
80 г
— 1 шт.
200 г
— 2 шт.
10 г
10 г
68 г
— 4 ст. л.
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все необходимые продукты для приготовления.
Приготовление
Шаг 2
Лук нарежьте мелко и выложите на сковороду с топленным маслом. Жарьте на среднем огне примерно 5 минут, помешивая.
Шаг 3
К подзолотившемуся луку добавьте натертую на крупной терке морковь и жарьте до мягкости, примерно 10-15 минут. Не забывайте мешать.
Шаг 4
Петрушку и лук измельчите.
Шаг 5
Смешайте в миске мясной фарш, поджарку из лука с морковью, зелень и соль по вкусу.
Шаг 6
Сформируйте из смеси котлеты и обжарьте их на растительном масле с двух сторон до готовности.
Подача
Шаг 7
Подавать такие котлетки можно с любым гарниром: картошкой, рисом, макаронами и так далее.
Категории рецепта
ваши рецепты
вторые блюда
котлеты
котлеты с морковью
котлеты со свиным фаршем
мясные блюда
не содержит распространенных аллергенов
обед
от редакции
партнерские проекты
просто
сборник рецептов
сезон зелени
сезон моркови
ужин
ужин со свининой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться