Котлеты «Детские»

Рецепт с фото

Изначально котлета — это кусок мяса на кости, но в «петровские» времена с рецептом произошли метаморфозы, и в итоге котлетой называют блюдо из рубленого (крученного) мяса в форме лепешки. Но котлета — это не только фарш, в них входят специи и лук. Последний ну очень не любят многие дети. Предлагаю рецепт детских котлет, которые придутся по вкусу и взрослым и детям!

Калории

211.01 ккал

Белки

12.6 г

Жиры

15.31 г

Углеводы

5.53 г

Занятость

1 ч

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Свинина

1000 г — 1 кг

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Белый хлеб

150 г

аллерген

Молоко 1,5%

200 г — 1 стакан

аллерген

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Подсолнечное масло рафинированное

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Мясо моем, просушиваем и режем небольшими кусочками.

Шаг 3

Перекручиваем на мясорубке.

Шаг 4

Молочный батон заливаем молоком, когда батон размякнет, тщательно разминаем его. Лук измельчаем в блендере.

Шаг 5

Смешиваем фарш, батон, яйцо и лук, все тщательно перемешиваем. Формируем небольшие круглые или овальные котлетки. Обжариваем с двух сторон по 5-7 минут.

Подача

Шаг 6

Подаем с любым гарниром (у меня макароны). Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/N6G

Категории рецепта

ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены котлеты котлеты с яйцом обед от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов ужин ужин со свининой