Нежные рубленные куриные котлеты на кефире

Рецепт с фото — Русская кухня

Сегодня приготовим рубленные куриные котлеты на кефире. Именно благодаря маринаду из кефира и рубленному мясу, котлетки получаются особенно нежными, сочным и вкусными. Блюдо готовится очень быстро, а результат вас приятно удивит.

Калории

143.41 ккал

Белки

18.24 г

Жиры

5.55 г

Углеводы

5.5 г

Занятость

20 мин

Общее время

2 ч 20 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Куриная грудка

800 г

Кефир

150 г — 150 мл

аллерген

Кукурузный крахмал

60 г — 2 ст. л.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Сушеный чеснок

по вкусу

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Куриную грудку промыть, обсушить. Нарезать на кубики размером примерно по полсантиметра.

Шаг 3

В глубокой миске смешать порубленное мясо курицы, яйцо, кефир, кукурузный крахмал. Все посолить, поперчить. Оставить в холодильнике минимум на 2 часа мариноваться.

Шаг 4

На раскаленную сковороду с растительным маслом выкладывать столовой ложкой получившуюся смесь.

Шаг 5

Обжарить котлетки с каждой стороны по 5-7 минут до золотистого цвета.

Подача

Шаг 6

Готовые куриные котлеты подавать к столу горячими с любым гарниром. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

В Избранное (14)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/N79

Категории рецепта

ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены котлеты котлеты из курицы котлеты с куриной грудкой котлеты с яйцом обед от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов ужин