Котлеты из филе индейки с семечками льна

Рецепт с фото — Русская кухня

Котлеты из индейки и семян льна — вкусное горячее блюдо, которое можно приготовить для семейного обеда или ужина. В его состав входит филе индейки, которое не вызывает аллергию, хорошо усваивается, богато белком. Семена льна содержат клетчатку, микроэлементы и другие полезные вещества. Котлеты хорошо сочетаются с гарниром из свежих, тушеных, соленых и квашеных овощей. Также их можно подать к столу с макаронами, различными кашами, тушеными бобами или фасолью.

Калории

196.92 ккал

Белки

9.21 г

Жиры

14.23 г

Углеводы

6.14 г

Занятость

25 мин

Общее время

25 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Филе индейки

600 г

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Сметана 15% жирности

25 г — 1 ст. л.

аллерген

Панировочные сухари

45 г — 3 ст. л.

аллерген

Семена льна

44 г — 2 ст. л.

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Для подачи

Огурец

120 г — 1 шт.

Свежая зелень

15 г — 0.5 пучок

Cделать более полезным

Чтобы котлеты были более полезными, запеките их в духовке при температуре 180 °C.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Помойте филе индейки и яйцо, почистите и помойте лук и морковь. Пропустите через мясорубку филе индейки и лук, натрите на терке морковь. Помойте огурец и зелень для подачи.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте основу для котлет. Смешайте в миске мясной фарш с луком, тертую морковь, семена льна, панировочные сухари. Добавьте яйцо и сметану. Посолите и поперчите продукты, перемешайте до однородности.