Котлеты пожарские с сыром
Рецепт с фото — Русская кухня
Эти котлеты многие любят за хрустящую корочку и сочное мясо внутри.
Калории
233.57 ккал
Белки
15.35 г
Жиры
13.6 г
Углеводы
12.21 г
Занятость
1 ч 15 мин
Общее время
1 ч 30 мин
Сложность
3
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
7
Ингредиенты
900 г
400 г
— 1 шт.
аллерген
100 г
— 100 мл
аллерген
80 г
— 1 шт.
100 г
аллерген
по вкусу
по вкусу
2 г
— 1 ч. л.
100 г
аллерген
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Помыть куриные бедра и измельчить в блендере.
Шаг 3
Замочить часть хлеба в молоке.
Шаг 4
Почистить и мелко порезать лук, жарить до полупрозрачности на смеси растительного и сливочного масла.
Шаг 5
Отправить батон, не отжимая, к фаршу, перемешать.
Шаг 6
Отправить лук к фаршу и мешать тщательно.
Шаг 7
Растопить сливочное масло и добавить в фарш.
Шаг 8
Добавить соль, перец и сушеную петрушку.
Шаг 9
Натереть сыр, добавить в фарш, перемешать и отправить в холодильник или морозилку.
Шаг 10
Пока охлаждается фарш, нарезать мелкими кубиками хлеб, далее важными руками сформировать котлеты и обвалять хлебе.
Шаг 11
Обжарить на растительном масле до румяной корочки.
Шаг 12
Выложить на противень все котлеты и отправить в духовку на 180 градусов на 20 минут.
Подача
Шаг 13
Подавать порционно с гарниром, вкуснее только приготовленные котлеты, так как позже сухарики станут мягче.
Категории рецепта
Котлеты пожарские
ваши рецепты
вторые блюда
есть распространенные аллергены
котлеты
котлеты из курицы
котлеты с сыром
обед
от редакции
партнерские проекты
сборник рецептов
ужин
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться