Котлеты с репчатым луком из домашнего фарша

Рецепт с фото — Русская кухня

Нежные, мягкие котлеты из фарша свинины и говядины.

Калории

210.65 ккал

Белки

11.84 г

Жиры

13.15 г

Углеводы

11.25 г

Занятость

15 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Фарш домашний

500 г

Молоко

50 г — 50 мл

аллерген

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Белый хлеб

150 г

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготавливаем все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Хлебный мякиш без корочки заливаем молоком, оставляем до размокания.

Шаг 3

Большую луковицу режем на несколько кусков и с помощью измельчителя перемалываем в пюре. Можно использовать мясорубку.

Шаг 4

В фарш добавляем соль и перец, а также любые специи. Выкладываем хлеб, вымоченный в молоке, и измельченный лук. Все перемешиваем. Фарш хорошо проминаем и отбиваем.