Чечевичные котлеты с мясным фаршем

Рецепт с фото — Русская кухня

Это высокобелковое блюдо не оставит никого равнодушным. Котлетки получаются сытными, сочными, нежными.

Калории

274.1 ккал

Белки

10.43 г

Жиры

23.26 г

Углеводы

6.05 г

Занятость

45 мин

Общее время

1 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Чечевица

190 г — 1 стакан

Мясной фарш

1000 г — 1 кг

Соль

7 г — 1 ч. л.

Черный перец молотый

5 г — 1 ч. л.

Белый лук

160 г — 2 шт.

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Сушеный чеснок

3 г — 1 ч. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Чечевицу отварить до состояния полуготовности.

Шаг 3

Говяжий фарш смешать с сухими ингредиентами.

Шаг 4

Добавить к фаршу яйцо, лук, чечевицу, тщательно все перемешать и формировать котлетки.

Подача

Шаг 5

Некий лайфхак: я их ещё и замораживаю, удобно приходить после работы и просто приготовить. Готовлю на антипригарной сковороде, сначало кипячу небольшое количество воды, затем жарю котлеты на собственном масле.