Рыбу отделить от костей и кожи, измельчить филе с помощью блендера. К рыбному фаршу добавить нарезанный лук, соль, специи, яйцо и манную крупу. Хорошо перемешать и дать постоять минут 20.
Шаг 3
Из готового фарша сформировать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях.