Котлеты как в детском саду

Рецепт с фото

Приготовить котлеты как в детском садике совсем не сложно. Продукты используюся самые простые: фарш, хлеб, панировочные сухари, лук и специи. Секрет лишь один. Фарш нужно прокрутить в мясорубке несколько раз, это позволит добиться очень нежной текстуры. Выбирайте качественный фарш, добавляйте в него любимые специи, и тогда ваши котлеты получатся именно такими, какими вы их запомнили с детства!

Калории

252.64 ккал

Белки

12.2 г

Жиры

16.47 г

Углеводы

13.68 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Говяжий фарш

500 г

Репчатый лук

26.4 г — 0.33 шт.

Белый хлеб

120 г

аллерген

Вода

100 г — 0.5 стакан

Панировочные сухари

75 г — 5 ст. л.

аллерген

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Соль

по вкусу

Для подачи

Картофельное пюре

по вкусу

Cделать более полезным

Возьмите оливковое масло. Фарш можно сделать самим из свежего мяса.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Лук очистите. Подготовьте мясорубку и противень.

Приготовление

Шаг 2

Лук нарежьте дольками. Хлеб положите в мисочку с водой. Фарш пару раз прокрутите через мясорубку. Затем смешайте мясо с луком и замоченным хлебом и прокрутите еще раз. Полученную смесь приправьте солью.

Шаг 3

Разогрейте духовку до 200 градусов. Из готового фарша слепите котлеты, обваляйте их в панировочных сухарях и выложите на смазанный маслом противень. Уберите котлеты в духовку и запекайте 30 минут.