Котлеты как в школьной столовой
Рецепт с фото
В школьных столовых нет времени долго заниматься каждым блюдом. Поэтому рецепты должны быть простыми и быстрыми, при этом обязательно вкусными и полезными. Школьные котлеты как раз такие. Благодаря хлебу, вымоченному в молоке, котлеты прекрасно склеятся, а еще получатся мягкими и пышными. Лучше взять вчерашний хлеб. Он легче рассыпается на хлебные крошки и равномернее распределяется по фаршу. Такие котлеты можно пожарить, а можно запечь в духовке.
Калории
188.15 ккал
Белки
6.51 г
Жиры
13.62 г
Углеводы
8.34 г
Занятость
20 мин
Общее время
50 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
Для блюда
200 г
50 г
— 2 ломтик
аллерген
100 г
— 100 мл
аллерген
40 г
1 г
120 г
— 1 шт.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Разморозьте фарш, лук почистите, а огурец помойте. Застелите форму для запекания пергаментом.
Приготовление
Шаг 2
Положите хлеб в миску и залейте молоком на 5 минут. А после измельчите его блендером в массу.
Шаг 3
Мелко покрошите лук и смешайте в одной миске с фаршем, хлебом, солью и перцем. Тщательно вымесите фарш.
Добавьте на свой вкус и другие специи и травы.
Шаг 4
Поставьте разогреваться духовку до 180 градусов. Сформируйте влажными руками котлеты одинаковой формы и размера.
Каждую котлету по желанию можно обвалять в муке или панировочных сухарях.
Шаг 5
Выложите котлеты в форму для запекания и отправьте в духовку на 25 минут.
Немного смажьте котлеты сверху растительным маслом, чтобы получилась румяная корочка
Подача
Шаг 6
Подайте котлеты с картофельным пюре, гречкой, рисом или макаронами. Украсьте блюдо свежим огурцом.
Категории рецепта
впечатляющий рецепт
вторые блюда
есть распространенные аллергены
классика
котлеты
котлеты в духовке
котлеты из фарша
котлеты с фаршем домашним
мясные блюда
мясо в духовке
мясо с овощами в духовке
обед
полезные школьные обеды
просто
сезон огурцов
ужин
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться