Фарш размять до однородной консистенции. Очистить чеснок, отделить зубчики. Картофель и яйцо тщательно вымыть.
Шаг 3
Натереть картофель на мелкой терке вместе с чесноком. Добавить сванскую соль. Смешать тертый картофель, чеснок и фарш. Поставить в холодильник на 20 минут.
Шаг 4
Обжарить котлетки на растительном масле до румяной корочки. Подавать горячими.
Подача
Шаг 5
Можно подать такие котлетки со свежими помидорами.