Рубленые котлеты из курицы с зеленью

Рецепт с фото — Русская кухня

Хочу поделиться рецептом рубленых котлет, которые помогают мне разнообразить свой рацион. За счет сметаны и нарезанного кусочками филе, котлетки получаются сочными и нежными. В рецепте используется 750 граммов филе. Получится 5 порций (примерно 20 котлет).

Калории

123.11 ккал

Белки

18.13 г

Жиры

3.28 г

Углеводы

3.92 г

Занятость

2 ч

Общее время

2 ч

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Куриное филе

750 г

Сметана

60 г

аллерген

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Чеснок

20 г — 4 зубчик

Крахмал

30 г

Свежая зелень

5 г

Соль

3 г — 3 щепотка

Черный перец молотый

по вкусу

Паприка

по вкусу

Специи для курицы

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Куриное филе грудки (или красное мясо) нарезать мелкими кусочками.

Шаг 3

Посолить, поперчить, добавить специи. Вбить 2 яйца. Мелким кубиком нарезать лук. Пропустить через пресс чеснок. Добавить сметану и 30 граммов крахмала. Хорошо перемешать.

Шаг 4

На хорошо разогретую сковороду, слегка смазанную растительным маслом, тонким слоем выложить получившуюся смесь. Жарить на среднем огне (6 из 10) примерно по 5 минут с каждой стороны (или до образования золотистой корочки).

Шаг 5

Приятного аппетита.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/P1X

Категории рецепта

ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены котлеты котлеты с куриным филе котлеты с яйцом котлеты со сметаной обед от редакции просто рубленые котлеты сезон зелени сезон чеснока ужин ужин с куриным филе