Котлеты из говядины с тыквой

Рецепт с фото

Котлеты с тыквой решила пожарить исходя от мысли, что готовят плов с тыквой, почему бы не сделать просто мясо с тыквой. Получилось интересно!

Калории

181.2 ккал

Белки

11.91 г

Жиры

13.39 г

Углеводы

2.93 г

Занятость

25 мин

Общее время

35 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Говяжий фарш

400 г

Тыква

120 г

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Рецепт простой. Смешайте фарш с тертой тыквой.

Шаг 3

Тыквы понадобится совсем немного. Нарежьте и очистите 120-150 грамм.

Шаг 4

Натрите тыкву на мелкой терке, а лук на средней.

Шаг 5

Выложите в миску фарш, соль и перец по вкусу.

Шаг 6

Основательно перемешайте руками.

Шаг 7

Слепите круглые котлетки, отбивая их в ладони. Окуните заготовки в манку. Можете обвалять и в сухарях, и в муке.

Шаг 8

Выложите котлеты в сковороду с разогретым растительным маслом. Обжарьте на среднем огне.

Шаг 9

Затем переверните, накройте сковороду крышкой. Тушите котлеты минут 5 на малом огне. В конце снимите крышку, сделайте огонь максимальным. Жарьте буквально 2 минуты до готовности.