Котлеты из свинины с крапивой «Майские»

Рецепт с фото

Если у вас уже взрослая крапива, используйте для приготовления котлет только ее листья, так как стебель у взрослого растения жестковат.

Калории

184.12 ккал

Белки

11.34 г

Жиры

14.29 г

Углеводы

2.48 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Свинина

550 г

Крапива

200 г

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

2.5 г — 0.5 ч. л.

Приправа для фарша

4 г — 1 ч. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Крапиву помойте, отварите в кипящей подсоленной воде 5-7 минут.

Шаг 3

Пока варится крапива, очистите репчатый лук, прокрутите его на мясорубке вместе с мясом.

Шаг 4

Отварную крапиву откиньте на дуршлаг. Затем мелко нарежьте и добавьте в фарш.

Шаг 5

Потом добавьте в фарш соль, черный молотый перец, приправу. Перемешайте до однородной массы.

Шаг 6

Сформируйте котлеты, выложите в форму для запекания. Запекайте в разогретом до 200 градусов духовом шкафу 20-30 минут. Приятного аппетита!

Подача

Шаг 7

Котлеты можете подавать с гарниром из риса, гречневой крупы или с отварным картофелем.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/P54

Категории рецепта

блюда из свинины ваши рецепты вторые блюда жареные блюда котлеты котлеты из свинины мясные блюда не содержит распространенных аллергенов обед от редакции просто ужин