Картофель почистите, отварите в подсоленной воде до готовности.
Шаг 3
Из фарша сформируйте продолговатые котлеты, приплюсните и обваляйте в муке.
Шаг 4
Обжарьте котлеты на разогретой сковороде с растительным маслом с обеих сторон до румяной корочки.
Шаг 5
Когда сварится картофель, слейте с него жидкость. Просушите под крышкой на медленном огне. Влейте в кастрюлю молоко, добавьте масло и яйцо. Хорошо все помните толкушкой до однородной консистенции.
Подача
Шаг 6
Готовое картофельное пюре подайте к столу в горячем виде.