К фаршу добавьте соль, перец, яйцо и мягкое сливочное масло. Хорошо все перемешайте и оставьте на 5 минут.
Шаг 5
Из фарша сделайте котлеты одинакового размера. Каждую котлету обваляйте в панировочных сухарях.
Шаг 6
На сковороде разогрейте растительное масло. Выложите все котлеты и обжарьте с двух сторон до золотистого цвета. Огонь сократите, накройте крышкой и томите 20 минут. Сначала с одной, потом с другой стороны.