Кабачковые оладушки с фаршем из индейки

Рецепт с фото

Сезонная дилемма «куда деть кабачки» легко устраняется с этим рецептом. Добавление фарша делает оладьи более привлекательными для мужской половины семьи.

Калории

97.46 ккал

Белки

7.4 г

Жиры

3.45 г

Углеводы

8.65 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Кабачок

400 г

Фарш из индейки

200 г

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Безглютеновая мука

50 г

Приправа универсальная

3 г — 1 ч. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Кабачок помойте, очистите от кожуры и семян. Если кабачки молодые, можете не чистить. Натрите на терке, хорошо отожмите.

Шаг 3

Смешайте вместе фарш индейки, яйцо, натертый кабачок, муку и приправу. Тщательно перемешайте, чтобы мука равномерно распределилась без комочков.

Шаг 4

Выкладывайте оладушки ложкой на разогретую сковороду с растительным маслом, придавая плоскую форму. Толщину оладьев желательно делать не более 1 сантиметра, чтобы равномерно пропеклись. Готовьте с обеих сторон на среднем огне, до румянца.