Котлеты из индейки и цветной капусты

Рецепт с фото

Нежные котлеты из индейки с цветной капустой, репчатым луком, яйцом и специями.

Калории

107.67 ккал

Белки

13.01 г

Жиры

5.61 г

Углеводы

2.24 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Индейка

500 г

Цветная капуста

200 г

Репчатый лук

80 г

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Черный перец молотый

по вкусу

Соль

по вкусу

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Индейку пропустите через мясорубку.

Шаг 3

Очищенный репчатый лук пробейте блендером. Добавьте соль и черный молотый перец.

Шаг 4

Цветную капусту разберите на соцветия и мелко нарежьте. Добавьте ее к измельченной индейке с репчатым луком и специями. Вбейте куриное яйцо в получившийся фарш. Хорошо перемешайте.

Шаг 5

Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжаривайте котлеты сначала на сильном огне по 2-3 минуты с каждой стороны, а потом на медленном огне еще по 5-7 минут с каждой стороны под закрытой крышкой.