Оладьи на кефире

Рецепт с фото

Считается, что оладьи получили свое название в честь Лады — славянской богини весны. Пышные, румяные и идеально круглые оладьи символизировали маленькое весеннее солнышко, которое помогало людям набраться энергии и сил, чтобы подготовиться к сезонным работам. Сейчас существует масса разновидностей этих румяных «солнышек», но оладьи на кефире — это классика, с которой вы легко справитесь с помощью нашего пошагового рецепта.

Калории

184.75 ккал

Белки

5.5 г

Жиры

5.93 г

Углеводы

26.58 г

Занятость

20 мин

Общее время

20 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Кефир

500 г — 500 мл

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

300 г

аллерген

Соль

1 г

Сахар

1 г

Разрыхлитель теста

10 г

Растительное масло

30 г

Cделать более полезным

Используйте кефир с минимальной жирностью.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Просейте муку вместе с разрыхлителем.

Приготовление

Шаг 2

Соедините кефир, соль, сахар и хорошенько перемешайте. Добавьте муку с разрыхлителем и вымешайте однородное тесто.

Для ускорения процесса вымешивания и получения более однородной консистенции используйте погружной блендер.

Шаг 3

На сковороде разогрейте масло и с помощью столовой ложки выкладывайте порции теста в форме оладий. Обжарьте их до золотистой корочки.

Шаг 4

Подавайте готовые оладьи, по желанию дополнив сметаной или любимыми топингами.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/PA7

Категории рецепта

вторые блюда есть распространенные аллергены жареные блюда за 30 минут завтрак мучные вторые блюда обед оладьи от редакции партнерские проекты просто рецепт с видео сборник рецептов ужин