Оладьи на кефире с клубникой

Рецепт с фото — Европейская кухня

Оладьи на кефире с клубникой — аппетитное и ароматное блюдо, которое можно приготовить как десерт к чаю. Клубника отлично дополняет кефирное тесто, придавая ему вкусную кислинку. Оладьи можно подать с вареньем, сгущенным молоком или медом. В клубнике содержится много полезных витаминов, которые помогают при авитаминозе, атеросклерозе и заболеваниях сердца.

Калории

216.04 ккал

Белки

4.34 г

Жиры

9.91 г

Углеводы

27.62 г

Занятость

25 мин

Общее время

45 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Кефир 2,5%

206 г — 1 стакан

аллерген

Сахар

75 г — 3 ст. л.

Пшеничная мука хлебопекарная

130 г — 1 стакан

аллерген

Клубника

125 г — 1 стакан

аллерген

Яйца

60 г — 1 шт.

аллерген

Растительное масло

51 г — 3 ст. л.

Разрыхлитель теста

5 г — 1 ч. л.

Сода

2.5 г — 0.5 ч. л.

Соль

по вкусу

Для подачи

Мед

по вкусу

Cделать более полезным

Чтобы сделать блюдо полезнее, вместо сахара возьмите мед.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Вымойте клубнику, уберите листья, нарежьте ее на маленькие дольки. Промойте и обсушите яйцо. Просейте муку и разрыхлитель. Достаньте кефир из холодильника, чтобы он нагрелся. Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом.

Приготовление

Шаг 2

Сделайте тесто. В тарелке размешайте муку, соду и разрыхлитель. В другой емкости смешайте сахар, кефир и соль. Влейте к ним 2 ст. л. масла, сырое яйцо и хорошо размешайте. Сухую смесь аккуратно высыпьте в емкость с жидкой. Смешайте ингредиенты до однородного состояния и оставьте их на 20 минут.

Шаг 3

Приготовьте оладьи. На сковороду положите несколько ложек теста, сформировав оладьи. Сверху на тесто положите клубнику. Пожарьте оладьи по несколько минут с каждой стороны. Переложите их на тарелку, налейте тесто на сковороду и положите клубнику снова. Готовьте оладьи, пока не закончится тесто.

Подача

Шаг 4

При подаче полейте оладьи с клубникой медом.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/PBi

Категории рецепта

впечатляющий рецепт вторые блюда есть распространенные аллергены завтрак завтраки с яйцом мучные вторые блюда обед оладьи оладьи с содой оладьи с яйцом партнерские проекты просто сборник рецептов сезон клубники ужин