Оладьи с кабачками и крабовыми палочками

Рецепт с фото — Еврейская кухня

Овощные оладьи готовят чаще всего из кабачков, тыквы, сельдерея и добавляют в них болгарский перец, лук, зелень и другие овощи. Они хороши тем, что прекрасно насыщают из-за высокого содержания пищевых волокон. А если добавить в тесто мясо, рыбу или сыр, то оладьи станут более сбалансированными их можно будет предложить, как самостоятельное блюдо. Попробуйте добавить в качестве наполнителя для овощных оладий крабовые палочки. Они хорошо дополняют блюда из кабачков и сделают Ваши оладьи вкуснее и оригинальнее.

Калории
177.3 ккал
Белки
4.68 г
Жиры
9.83 г
Углеводы
9.05 г
Занятость
15 мин
Общее время
15 мин
Сложность
2 / 5
Острота
2 / 5
Порции
2

Ингредиенты

Для блюда

Кабачок
300 г — 1 шт.
Крабовые палочки
175 г — 7 шт.
аллерген
Куриное яйцо
120 г — 2 шт.
аллерген
Пшеничная мука хлебопекарная
45 г — 3 ст. л.
аллерген
Оливковое масло
51 г — 3 ст. л.
Соль
по вкусу
Cделать более полезным
Готовьте кабачки на антипригарной сковороде или запекайте в духовке в силиконовых формах.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1
Выбирайте молодые кабачки или цуккини для этого рецепта. В зимнее время можно использовать замороженные полуфабрикаты.

Приготовление

Шаг 2
Вымойте и снимите кожицу с кабачков, если она слишком жесткая. Натрите кабачок на крупной терке и отожмите лишний сок.
Шаг 3
Положите натертый кабачок в глубокую миску, добавьте соль, перец, яйца и муку и перемешайте. Дайте смеси немного постоять, чтобы мука раскрылась.
Шаг 4
Нарубите зелень и нарежьте крабовые палочки. Добавьте их к тесту и аккуратно перемешайте. Если тесто сейчас слишком жидкое, добавьте еще немного муки.
Шаг 5
Поджарьте оладьи на сковороде с растительным маслом. Выкладывайте их на сковороду десертной ложкой, пусть они не будут слишком большими. Поджаренные оладьи выкладывайте на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.

Подача

Шаг 6
Подавайте оладьи к столу со свежей зеленью и сметаной. Приятного аппетита.

Понравился рецепт?

Поделиться ссылкой:
Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/PEu

Смотрите также

© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников. Связаться