Оладьи с яблочным припеком

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Это очень простой, быстрый и удобный рецепт. А если эти вкусные оладьи сделать с припеком, да не простым, а в виде яблок, да еще и покрытых тонким слоем карамели, то это еще и супер рецепт. Только для приготовления этого рецепта понадобиться два вида сахара: белый обычный и коричневый тростниковый. Белый используется в тесте, коричневый на присыпку яблочек, чтобы получилась карамель. Используйте антипригарную сковороду с толстым дном.

Калории

189.88 ккал

Белки

4.61 г

Жиры

6.55 г

Углеводы

32.61 г

Занятость

45 мин

Общее время

45 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Кефир

250 г — 250 мл

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Сахар

50 г — 2 ст. л.

Пшеничная мука хлебопекарная

200 г

аллерген

Сода

1.5 г — 0.3 ч. л.

Соль

по вкусу

Яблоки

150 г — 1 шт.

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Тростниковый сахар

50 г — 2 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Подогрейте кефир в микроволновке или на плите до теплого состояния.

Шаг 3

В миске взбейте яйцо с солью и сахаром до увеличения яичной массы в объеме в два раза.

Шаг 4

Соедините теплый кефир и взбитое яйцо.

Шаг 5

Добавьте в кефирно-яичную смесь соду и муку, замесите тесто. Оставьте тесто в сторону и дайте ему постоять 10 минут.

Шаг 6

Яблоко разрежьте на половинки, удалите плодоножку и сердцевину. Нарежьте тонкими слайсами.

Шаг 7

На разогретую сковороду с частью подсолнечного масла при помощи ложки выложите оладьи. Положите на оладьи по 2-3 яблочных слайса и присыпьте их коричневым тростниковым сахаром.

Шаг 8

Накройте сковороду крышкой и жарьте с одной стороны на среднем огне примерно 5 минут, после чего переверните оладьи на другую сторону и жарьте пока яблоки не закарамелизуются, тоже примерно 5 минут.

Подача

Шаг 9

Подавайте оладьи с яблочным припеком с медом или абрикосовым джемом.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/PHC

Категории рецепта

ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены завтрак завтраки с яйцом мучные вторые блюда обед оладьи оладьи с содой оладьи с яйцом от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов сезон яблок ужин