Домашние оладьи на кефире и дрожжах

Рецепт с фото — Русская кухня

В интернете уйму много интересных рецептов, что разбегаются глаза. Сейчас я вам расскажу интересный рецепт оладушек, на кефире и дрожжах. Они получаются пышными и воздушными. Понравится всем, а особые гурманы буду их готовить очень часто, ведь рецепт прост и доступен.

Калории

254.19 ккал

Белки

6.7 г

Жиры

12.86 г

Углеводы

27.76 г

Занятость

1 ч

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Кефир

400 г

аллерген

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Сухие дрожжи

12 г

Пшеничная мука хлебопекарная

350 г

аллерген

Сахар

30 г

Соль

15 г

Растительное масло

100 г — 100 мл

Cделать более полезным

Используйте меньше масла при жарке, кефир берите меньшим процентом жирности.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Достаньте все ингредиенты из холодильника, просейте муку. Муку и кефир поместите в миски.

Приготовление

Шаг 2

В кефир добавьте сахар и дрожжи. Разбейте яйца и добавьте и щепотку соли, перемешайте до однородности. Насыпьте муку и перемешайте до однородности. Накройте тесто пленкой или салфеткой на 15-30 минут.

Шаг 3

Разогрейте сковороду и налейте масла. Разогрейте до среднего огня. Налейте теста и жарьте с двух сторон по 2-3 минуты до румяности. Потом уберите их на блюдо, заранее положив салфетку.