Перемешайте в большой удобной миске яйцо, сахар и кефир.
Шаг 3
Добавьте муку, ванилин, разрыхлитель, перемешайте до однородной массы. Должно получиться тесто консистенции густой сметаны. Муки может потребоваться чуть больше или меньше.
Шаг 4
Выпекайте оладьи на горячей сковороде в небольшом количестве масла, с двух сторон.
Подача
Шаг 5
Подайте оладьи к ароматному чаю с абрикосовым или апельсиновым джемом.