Бархатные оладьи на сметане

Рецепт с фото — Русская кухня

Нежные, вкусные и воздушные оладьи на сметане. Вкусный и сытный завтрак для всей семьи. Приятный аромат притянет всех на кухню.

Калории

245.14 ккал

Белки

6.12 г

Жиры

11.42 г

Углеводы

29.72 г

Занятость

15 мин

Общее время

25 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Сметана 20% жирности

240 г

аллерген

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Сахарная пудра

75 г — 3 ст. л.

Пшеничная мука хлебопекарная

120 г

аллерген

Соль

по вкусу

Ванилин

по вкусу

аллерген

Сода

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Смешайте сметану, яйца, сахарную пудру и соль. Я смешиваю блендером, так быстрее.

Шаг 3

Далее добавьте соду (0,5 ч.л.) и постепенно вмешивайте муку (120г это 3/4 стакана объемом 250 мл). Дать настояться минут 10 (так они будут пышнее, у меня времени ждать не было, поэтому полусились не такие пышные как всегда).

Шаг 4

Далее на раскалённую сковороду (у меня антипригарное покрытие, поэтому я жарю без масла) выкладываем ложечкой столовой (или ковшиком, кому как удобней) и жарим до образования пузырьков, тогда можно будет перевернуть. Далее жарим другую сторону до золотистого цвета.

Шаг 5

Блинчики получаются румяные, с приятным ванильным ароматом.

Подача

Шаг 6

Румяные, аппетитные оладьи, ни грамма труда, одно удовольствие их готовить. Подавать со сметаной, вареньем, джемом или сгущеным молоком. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

В Избранное (35)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/PSj

Категории рецепта

ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены за 30 минут завтрак завтраки с яйцом мучные вторые блюда обед оладьи оладьи с содой оладьи с яйцом оладьи со сметаной от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов ужин