Кабачок помойте и натрите на крупной терке. Добавьте соль и оставьте на 5 минут, чтобы вышла лишняя жидкость, отожмите.
Шаг 3
К кабачку добавьте сухой чеснок и яйцо, перемешайте.
Шаг 4
Введите кукурузную муку. Сыр натрите на терке и добавьте к кабачку. Все хорошо перемешайте.
Шаг 5
Сковороду с растительным маслом нагрейте. Ложкой выложите оладьи и обжарьте до золотистой корочки на среднем огне. Затем переверните, накройте крышкой и обжарьте еще около трех минут.
Подача
Шаг 6
Оладьи подавайте со свежими овощами и сметаной. Приятного аппетита!