В миске соедините капусту, морковь и тертый чеснок. Хорошо промните смесь, чтобы капуста пустила сок. Посолите и поперчите.
Шаг 5
К овощам добавьте сметану, муку, яйцо и разрыхлитель. Смешайте.
Шаг 6
Сковороду разогрейте. Выложите ложкой получившуюся смесь и обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки. Затем огонь сократите и томите на медленном огне до готовности.
Подача
Шаг 7
Оладьи подавайте со свежей сметаной. Приятного аппетита!