Оладьи пышные на теплом кефире

Рецепт с фото — Русская кухня

Оладьи по этому рецепту всегда получаются пышными, а весь секрет — в теплом кефире.

Калории

178.03 ккал

Белки

6.13 г

Жиры

2.84 г

Углеводы

31.77 г

Занятость

10 мин

Общее время

10 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Кефир

500 г — 500 мл

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Сахар

50 г — 2 ст. л.

Сода

2.5 г — 0.5 ч. л.

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Пшеничная мука хлебопекарная

350 г

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

В миску вылить 0,5 л кефира любой жирности, добавить 2 столовые ложки сахара и подогреть до 36 градусов.

Шаг 3

Добавить яйцо, соль и соду и перемешать ложкой, не взбивать миксером или венчиком.

Шаг 4

Добавить муку и снова перемешать.

Шаг 5

На хорошо разогретую сковороду выложить по ложке теста и через 3-4 минуты перевернуть. Жарить под крышкой.

Подача

Шаг 6

Подавать оладьи можно со сметаной, вареньем, ягодами, сгущенкой.

Понравился рецепт?

В Избранное (95)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/PYj

Категории рецепта

ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены за 10 минут завтрак завтраки с яйцом мучные вторые блюда обед оладьи оладьи с содой оладьи с яйцом от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов ужин