Картошку и кабачок натрите на крупной терке и отожмите лишний сок.
Сыр натрите на крупной терке. Зелень мелко нарежьте. Смешайте все ингредиенты. Добавьте яйца, соль, специи, измельченный чеснок.
Шаг 3
Добавьте муку и хорошо перемешайте.
Шаг 4
Столовой ложкой выложите оладьи на разогретую сковороду, смазанную маслом. Обжаривайте минут по 5 с каждой стороны, до появления румяной корочки.
Подача
Шаг 5
Оладьи подавайте со сметаной. Они хороши как горячими, так и холодными.