Пышные оладьи на кефире для семейного завтрака

Рецепт с фото

Быстрые и вкусные оладьи для семейного завтрака. Этот рецепт полюбят и взрослые, и дети.

Калории

176 ккал

Белки

6.22 г

Жиры

2.85 г

Углеводы

30.93 г

Занятость

1 ч

Общее время

1 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Кефир

500 г — 500 мл

аллерген

Яйца

60 г — 1 шт.

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

350 г

аллерген

Сода

2.5 г — 0.5 ч. л.

Соль

2.1 г — 0.3 ч. л.

Сахар

37.5 г — 1.5 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовим все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Разбиваем 1 яйцо, добавляем 1,5 столовые ложки сахара и 1/3 чайной ложки соли. Все хорошо перемешиваем венчиком.

Шаг 3

Добавляем 0,5 литров кефира. Кефир должен быть строго комнатной температуры. Все хорошо перемешиваем венчиком.

Шаг 4

Всыпаем 350 граммов муки и половину чайной ложки соды одновременно. То есть смешиваем муку с содой, а потом только добавляем к нашей смеси. Все перемешиваем, чтобы не было комочков. Даем тесту отдохнуть 15 минут.

Шаг 5

Обжариваем на растительном масле с двух сторон. Оладьи очень хорошо поднимаются, поэтому много теста брать не нужно.

Подача

Шаг 6

Перед подачей обязательно посыпаем сахарной пудрой.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Paz

Категории рецепта

ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены завтрак завтраки с яйцом мучные вторые блюда обед оладьи оладьи на кефире оладьи с содой оладьи с яйцом от редакции просто ужин