Оладьи на снежке

Рецепт с фото — Русская кухня

Приготовить вкусные оладьи можно из снежка. Этоь продукт похож на обычный кефир, но при этом более сладкий, так как он содержит в себе сахар или сироп. Поэтому добавляя в тесто обычный сахар, будьте аккуратнее, чтобы оладьи не получились слишком приторными. Перед началом приготовления достаньте все ингредиенты из холодильника, чтобы они стали комнатной температуры, тогда готовые оладьи получатся более мягкими.

Калории

213.05 ккал

Белки

6.24 г

Жиры

7.69 г

Углеводы

37.61 г

Занятость

35 мин

Общее время

50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Сахар

50 г — 2 ст. л.

Пшеничная мука хлебопекарная

250 г

аллерген

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Сода

11 г — 0.5 ст. л.

Соль

по вкусу

Снежок

250 г

аллерген

Для подачи

Ягоды

по вкусу

Сгущенное молоко

по вкусу

аллерген

Мята

по вкусу

Cделать более полезным

Возьмите меньше сахара или замените его медом.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Яйцо тщательно промойте и обсушите. Муку просейте с помощью сита. Подготовьте сковороду для жарки и пищевую пленку.

Приготовление

Шаг 2

В глубокую миску разбейте куриное яйцо, слегка взбейте его с помощью вилки или венчика.

Шаг 3

Добавьте в яйцо сахар и немного соли. Хорошо перемешайте ингредиенты, чтобы сахар растворился.

Шаг 4

В яичную смесь добавьте снежок, снова тщательно перемешайте.

Шаг 5

Муку смешайте с содой. Всыпьте в миску с яичной массой и перемешайте ингредиенты до однородности.

Чтобы в тесте не было комочков, добавляйте муку частями, каждый раз хорошо перемешивая ингредиенты.

Шаг 6

Накройте получившееся тесто пищевой пленкой. Оставьте его на 10-15 минут при комнатной температуре.

Шаг 7

Поставьте сковороду с маслом на огонь. Когда она нагреется, выложите немного теста и сформируйте оладьи. Обжаривайте их с одной стороны примерно 7-8 минут.

Шаг 8

Переверните готовые оладьи на другую сторону. Готовьте их еще 3-4 минуты до румяной корочки, а затем выложите на тарелку.

Подача

Шаг 9

Готовые оладьи на снежке разложите по тарелкам, подавайте со сгущенкой и ягодами, для декора используйте листья мяты.

Понравился рецепт?

В Избранное (447)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Pbh

Категории рецепта

впечатляющий рецепт вторые блюда есть распространенные аллергены завтрак завтраки с яйцом мучные вторые блюда обед оладьи оладьи с содой оладьи с яйцом перекус полдник просто ужин