Натираем кабачки на терке. Добавляем муку, яйцо, соль, перец. Перемешиваем.
Шаг 3
На мелкой терке натираем сыр. Ветчину мелко нарезаем и перемешиваем.
Шаг 4
На смазанную растительным маслом сковороду выкладываем по 2 столовые ложки смеси из кабачков. Формируем лепешку. Ждем, пока схватится верх.
Шаг 5
На одну половину выкладываем начинку и накрываем второй половиной. Края прижимаем лопаткой, чтобы они слиплись. Жарим с двух сторон до румяной корочки.
Подача
Шаг 6
Выкладываем на тарелку, подаем на стол с майонезом. Приятного аппетита!