Подготовьте все ингредиенты. Просейте муку. Продукты должны быть комнатной температуры, поэтому заранее достаньте яйцо и кефир. Мелко нарежьте киви.
Приготовление
Шаг 2
Обжарьте киви с 1 чайной ложкой сахара на сковороде в течение 5 минут.
Шаг 3
В миску вбейте яйцо, добавьте сахар, соль и взбейте венчиком.
Влейте кефир, тщательно перемешайте. Постепенно введите муку, перемешивая, чтобы не было комочков. Добавьте соду, хорошенько перемешайте и оставьте на 15 минут.
Шаг 4
Жарьте оладушки 5 минут. Выложите сверху начинку, переверните и жарьте до готовности.