Бургеры с курицей, беконом и свежими овощами под соусом барбекю
Рецепт с фото
Простой рецепт невероятно вкусных бургеров с хрустящей курочкой в кляре, беконом, сочными и свежими овощами. Готовится из доступных продуктов. Идеальный вариант для вечернего ужина в начале летнего сезона, когда хочется чего-нибудь свежего, сытного и пикантного.
Калории
249.56 ккал
Белки
8.15 г
Жиры
14.33 г
Углеводы
22.13 г
Занятость
50 мин
Общее время
3 ч 20 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
900 г
500 г
— 500 мл
300 г
аллерген
200 г
— 200 мл
аллерген
100 г
— 100 мл
720 г
— 12 шт.
аллерген
150 г
аллерген
250 г
150 г
150 г
80 г
— 1 шт.
455 г
— 3.5 стакан
аллерген
500 г
— 2.5 стакан
240 г
— 1.5 стакан
60 г
— 1 шт.
аллерген
25 г
— 1 ст. л.
7 г
— 1 ст. л.
6 г
— 1 ст. л.
10 г
— 1 ст. л.
11 г
— 0.5 ст. л.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. У меня два вида булочек.
Приготовление
Шаг 2
Промойте курицу и разморозьте при необходимости. Разрежьте на средние кусочки, чтобы филе хорошо прожарилось и поместилось на булочку.
Шаг 3
Приготовьте кляр для курицы. Смешайте все сухие ингредиенты в чашке (2,5 стакана муки, крахмал, сода, соль, перец, паприка и чеснок). Влейте теплую воду, немного перемешайте. Добавьте яйцо и тщательно перемешайте до однородности. Погрузите в нее кусочки курицы, перемешайте, оставьте мариноваться примерно на 2 часа.
Шаг 4
Разогрейте глубокую сковороду с большим количеством растительного масла. Перед жаркой филе с кляром обваляйте в муке (1 стакан) и отправьте на сковороду. Обжарьте в масле с каждой стороны. Обжаренное филе выложите на салфетку, чтобы стекло лишнее масло. Сам кляр при жарке начнет раздуваться, и кусочки увеличатся в объеме.
Шаг 5
Для сборки бургеров подготовьте оставшиеся ингредиенты. Нарежьте все тонкими кольцами (лук, помидоры, маринованные огурцы). Салат можно нарезать или порвать руками. Соберите бургер (булочка, сырный соус, курица в кляре, соус барбекю, ломтик сыра, лук, помидор, сырокопченый бекон, салат, маринованные огурцы, булочка).
Шаг 6
Вкуснейшие бургеры готовы!
Подача
Шаг 7
Сочные и пикантные бургеры. Они отлично сочетаются с жареным картофелем и газированными напитками. Очень сытно и вкусно!
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться