Печеночные оладьи с репчатым луком

Рецепт с фото — Русская кухня

Мягкие, сочные, нежные оладьи из печени — полезное блюдо! Понравится даже тем, кто не ест субпродукты Вкусно, быстро и недорого!

Калории

193.72 ккал

Белки

14.22 г

Жиры

8.51 г

Углеводы

14.85 г

Занятость

1 ч 20 мин

Общее время

1 ч 20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Рис

100 г

Куриная печень

500 г

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Соль

1 г — 1 щепотка

Пшеничная мука хлебопекарная

45 г — 3 ст. л.

аллерген

Подсолнечное масло рафинированное

30 г — 30 мл

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Очистите и нарежьте лук. Хорошо промойте куриную печень. Очистите ее от пленочек. Поставьте кастрюлю с рисом на огонь. Варите 20 минут. Уровень воды должен быть выше риса примерно на 3 пальца.

Шаг 3

Перекрутите на мясорубке печень, лук. Добавьте яйцо. Посолите по желанию.

Шаг 4

Добавьте в смесь муку и рис. Хорошо перемешайте, до однородной массы. Смесь должна получиться нежидкой, а такой, чтобы столовой ложкой можно было взять и положить в сковородку.