Сосиски в тесте, приготовленном на кефире
Рецепт с фото
Самый легкий и быстрый способ приготовления пирожков — это закрытые оладьи с начинками. С сосисками получается очень вкусно!
Калории
238.06 ккал
Белки
7.06 г
Жиры
15.88 г
Углеводы
16.59 г
Занятость
30 мин
Общее время
1 ч
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
240 г
— 4 шт.
аллерген
430 г
— 430 мл
аллерген
120 г
— 2 шт.
аллерген
5 г
— 1 ч. л.
7 г
— 1 ч. л.
аллерген
100 г
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Кефир обязательно должен постоять при комнатной температуре примерно часа 3. Я ставлю обычно бутылочку с вечера и на следующий день уже использую для теста.
Приготовление
Шаг 2
Сосиски очистите и нарежьте тонкими кружочками.
Шаг 3
Кефир перелейте в глубокую миску и вбейте туда 2 яйца. Перемешайте венчиком.
Шаг 4
Добавьте неполную чайную ложку соли.
Шаг 5
Всыпьте полную чайную ложку соды.
Шаг 6
Перемешайте все. Увидите пузырьки — это реакция соды.
Шаг 7
Теперь введите поэтапно муку. Примерно на все тесто выйдет 250 грамм.
Шаг 8
Должно получиться густое тянущееся тесто. Оставьте его постоять минут 15.
Шаг 9
Далее разогрейте масло на сковороде. Ложкой выкладывайте тесто на оладьи и раскладывайте сверху сосиски, слегка их прижимая.
Шаг 10
Сверху еще добавьте тесто, как бы закрывая начинку в пирожки.
Шаг 11
Обжаривайте оладьи с двух сторон на очень медленном огне, чтобы внутри хорошо пропекалось. Так жарьте несколько партий, пока не закончится тесто. Получите целое блюдо закрытых пирожков с сосисками.
Подача
Шаг 12
Такие пышные оладьи-пирожки понравятся всем. Подавайте пирожки со сладким чаем.
Категории рецепта
Ваши рецепты с продуктами «Пятёрочки»
блюда с сосисками
ваши рецепты
вторые блюда
есть распространенные аллергены
жареные блюда
завтрак
мучные вторые блюда
мясные блюда
обед
оладьи
от редакции
просто
ужин
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться