Кабачковые оладьи с грибами
Рецепт с фото — Интернациональная кухня
Берите переросшие и старые кабачки. Очистите их от кожуры и удалите семена. Грибы придают оладьям яркий вкус. Можно подать и в горячем, и в холодном виде.
Калории
180.89 ккал
Белки
2.61 г
Жиры
15.74 г
Углеводы
7.65 г
Занятость
30 мин
Общее время
30 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
350 г
100 г
60 г
— 1 шт.
аллерген
40 г
— 2 ст. л.
2 г
— 2 щепотка
2 г
— 2 щепотка
45 г
— 3 ст. л.
аллерген
1.5 г
— 0.3 ч. л.
102 г
— 6 ст. л.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Кабачок и морковь помойте и почистите. Молодой кабачок можно не чистить.
Шаг 3
На крупной терке натрите кабачок и морковь. Возьмите 2 столовых ложки моркови.
Шаг 4
Грибы помойте и натрите на крупной терке.
Шаг 5
В глубокой миске смешайте кабачок, морковь и грибы. Добавьте по 2 щепотки черного молотого перца и соли. Добавьте 1/3 чайной ложки соды, дайте постоять 5 минут. Если выделилось много жидкости, слейте ее.
Шаг 6
Добавьте одно яйцо и перемешайте.
Шаг 7
Добавьте 3 столовых ложки муки.
Шаг 8
Хорошо перемешайте.
Шаг 9
Сковороду разогрейте с 2 столовыми ложками растительного масла. Выложите столовой ложкой тесто.
Шаг 10
Жарьте оладьи по 3 минуты с каждой стороны на среднем огне. Если жарите оладьи в несколько приемов, масло придется добавлять в процессе жарки.
Шаг 11
Выложите оладьи на бумажное полотенце, дайте стечь лишнему маслу.
Подача
Шаг 12
Подайте оладьи с майонезом или любым соусом.
Категории рецепта
Ваши рецепты с продуктами «Пятёрочки»
ваши рецепты
вторые блюда
мучные вторые блюда
оладьи
оладьи из кабачков
от редакции
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться