Очень простая и сытная запеканка из картофельного пюре — это отличный вариант обеда или ужина. Выберите любые грибы на ваш вкус, украсьте запеканку свежей зеленью и скорее подавайте ароматною блюдо на стол!
Заранее достаньте из холодильника сливочное масло, чтобы оно успело размягчиться. Отварите картофель в подсоленной воде до готовности. Сыр натрите на терке.
Приготовление
Шаг 2
Измельчите картошку блендером, добавив теплые сливки и растопленное сливочное масло, затем взбейте до пышной консистенции.
Шаг 3
Нарежьте грибы и куриное филе кубиком. Обжарьте их вместе на сливочном масле, добавьте соль и перец по вкусу.
Шаг 4
Выложите пюре в форму для запекания, вторым слоем выложите курочку с грибами. Сверху посыпьте запеканку тертым сыром.
Шаг 5
Отправьте запеканку в духовку, разогретую до 180 градусов, на 7 минут.
Шаг 6
Перед подачей посыпьте готовую запеканку свежей зеленью.