Аппетитная творожная запеканка с бананом

Рецепт с фото — Русская кухня

Творожная запеканка с яйцами отлично подойдет и тем, кто хочет плотно подкрепиться, и тем, кто следит за фигурой. Мы использовали творог жирностью 1 %, но вы можете выбрать обезжиренный творог или классический — средней жирности. Проста в приготовлении, можно готовить каждый день чередуя сахарную пудру с вареньем, жидким шоколадом или сиропом.

Калории

106.35 ккал

Белки

8.54 г

Жиры

1.29 г

Углеводы

13.56 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Банан

600 г — 4 шт.

Творог 1%

500 г

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

45 г — 3 ст. л.

аллерген

Растительное масло

по вкусу

Cделать более полезным

Используйте цельнозерновую или безглютеновую муку вместо муки высшего сорта. Крупные бананы можно заменить бананами-мини, в них содержится больше полезных веществ.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты. Разогрейте духовку до 180°C.

Приготовление

Шаг 2

В одну миску некрупно нарежьте предварительно очищенные бананы. В отдельную миску положите творог и яйца.

Шаг 3

Взбейте бананы в однородную массу с помощью погружного блендера. Творог и яйца также тщательно взбейте блендером.

Шаг 4

Добавьте творожно-яичную смесь и муку к бананам и перемешайте. Должна получиться однородная масса.

Шаг 5

Застелите форму пекарской бумагой или смажьте ее маслом. Выложите полученную массу в форму. Выпекайте в духовке 40 минут.

Подача

Шаг 6

Украсьте запеканку, посыпав ее сахарной пудрой и добавив свежих ягод или дольки фруктов. Вместо сахарной пудры можно использовать джем на ваш вкус или растопленный шоколад.