Запеканка на сковороде за 30 минут

Рецепт с фото

Этот рецепт нас очень выручил, когда мы переехали в новую квартиру и у нас не было духовки, но так хотелось вкусной запеканки. Этот рецепт мы придумали, когда экспериментировали на плите с теми блюдами, которые готовятся в духовке. Он стал для нашей семьи традицией. Запеканка получается очень нежная и вкусная, ее совсем не отличить от той, которая готовится в духовке.

Калории

147.66 ккал

Белки

8.66 г

Жиры

8.4 г

Углеводы

8.96 г

Занятость

10 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Говяжий фарш

400 г

Картошка

800 г

Твердый сыр

150 г

аллерген

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Яйца

120 г — 2 шт.

аллерген

Молоко

100 г — 100 мл

аллерген

Соль

по вкусу

Специи

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Возьмите две сковороды. Одновременно в одну положите фарш и лук, во вторую – картошку. Обжаривайте на среднем огне по 10 минут. Когда мы делаем это параллельно, мы сокращаем время.

Шаг 3

Пока обжариваются фарш и картошка, сделайте омлет. Взбейте яйцо с молоком.

Шаг 4

Через 10 минут выложите фарш на картошку и залейте все омлетной смесью. Накройте крышкой и оставьте на среднем огне еще на 10 минут.

Шаг 5

За две минуты до окончания приготовления посыпьте блюдо сыром, в конце посыпьте зеленью по желанию.

Подача

Шаг 6

Разделите запеканку на кусочки, как пирог, и подавайте к столу. А если посыпать свежей зеленью, то аромат раскрывается еще больше. Для более пикантной подачи на тарелку к запеканке выложите салат из свежих овощей.