Гратен с картофелем и травами
Рецепт с фото — Интернациональная, французская кухня
Нежнейший картофель под сырной корочкой, тот самый гратен.
Калории
114.47 ккал
Белки
5.46 г
Жиры
6.29 г
Углеводы
12.91 г
Занятость
15 мин
Общее время
1 ч 30 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
500 г
— 500 мл
аллерген
30 г
аллерген
аллерген
200 г
аллерген
по вкусу
по вкусу
по вкусу
аллерген
по вкусу
1000 г
— 1 кг
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Для соуса бешамель сливочное масло смешать венчиком с мукой в сотейнике на среднем огне, постепенно влить молоко. Помешивать до загустения и добавить соль, перец, мускатный орех и чеснок.
Шаг 3
Картофель нарезать тонкими дольками и залить соусом, получается несколько слоев.
Шаг 4
Последний слой - соус бешамель.
Шаг 5
Накрыть фольгой и поставить в духовку при 180 градусах на 1 час. Снять фольгу, посыпать сыром, поставить ещё на 10 минут.
Подача
Шаг 6
Блюдо должно немного остыть, чтобы картофель держал форму в соусе. Приятного аппетита.
Категории рецепта
ваши рецепты
вторые блюда
есть распространенные аллергены
запеканка
запеканка с молоком
запеканка с сыром
картофельная запеканка
картофельная запеканка с сыром
обед
от редакции
партнерские проекты
просто
сборник рецептов
сезон картошки
ужин
ужин с картошкой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться