Пышная и ароматная творожная запеканка

Рецепт с фото — Европейская кухня

Если есть те, кто не любит творог, запеканка должна им прийтись по вкусу. Это пышная ароматная выпечка с мягкой сливочной текстурой, сверху ― золотистой корочкой. Ее можно подавать на завтрак или ужин к чаю, со сметаной или вареньями. В таком виде творог должен понравиться даже детям ― любителям сладостей. Активного времени на кухне для нее уходит очень мало, все остальное время затрачивается на духовку.

Калории

204.23 ккал

Белки

13.52 г

Жиры

11.7 г

Углеводы

11.58 г

Занятость

20 мин

Общее время

3 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Творог

1000 г

аллерген

Яйца

180 г — 3 шт.

аллерген

Манная крупа

64 г — 4 ст. л.

аллерген

Сахар

100 г — 4 ст. л.

Сметана 25% жирности

25 г — 1 ст. л.

аллерген

Сливочное масло

120 г

аллерген

Ванильный сахар

10 г — 1 шт.

Соль

1 г — 1 щепотка

Cделать более полезным

Нежирный творог и сокращение количества желтков существенно снизят калорийность готового изделия.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Все продукты приготовьте по рецепту и процессам. Выставьте посуду и кухонную технику, которая будет использоваться.

Приготовление

Шаг 2

Масло растопите в микроволновке. Всыпьте манку, сахар и ванильный сахар, положите сметану и размешайте.

Шаг 3

В творог вбейте яйца. Отправьте к нему первую смесь и пробейте все вместе погружным блендером до однородной массы. Затем взбейте миксером еще 10 минут для пышности.

Шаг 4

Выложите творожную массу в форму, смазанную сливочным маслом. Запекайте при 150 градусах 2,5 часа.

Подача

Шаг 5

Запеканку разрежьте на порционные куски и подайте на тарелках. Сверху полейте ягодным соусом, вареньем или положите джем. По желанию подайте сметану и чай.