Запеканка из кабачков под сыром

Рецепт с фото — Русская кухня

Вкусно и полезно.

Калории

112.84 ккал

Белки

5.23 г

Жиры

5.77 г

Углеводы

3.87 г

Занятость

1 ч

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Кабачок

600 г — 2 шт.

Укроп

15 г — 1 пучок

Твердый сыр

100 г

аллерген

Яйца

120 г — 2 шт.

аллерген

Сметана

50 г — 2 ст. л.

аллерген

Соль

7 г — 1 ч. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Помыть и нарезать кабачки кубиками. Выложить в миску, добавить половину чайной ложки соли и измельчённый укроп, перемешать.

Шаг 3

Натереть сыр на крупной тёрке. В миске разбить яйца, добавить сметану, половину натёртого сыра и половину чайной ложки соли. Тщательно всё перемешать до однородности.

Шаг 4

Форму для запекания смазать растительным маслом.

Шаг 5

Распределить по форме кабачки, залить яично-сырной заливкой и тщательно всё перемешать.

Шаг 6

Равномерно распределить кабачки по форме и немного утрамбовать. Сверху посыпать оставшимся сыром. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-40 минут до образования золотистой корочки.