Превосходная запеканка из цветной капусты в мультиварке

Рецепт с фото — Русская кухня

Необычная, вкусная запеканка, которую не очень сложно готовить, получается очень вкусной благодаря сочным овощам. Такое блюдо можно сделать с любыми ингредиентами. Один из популярных ингредиентов для запеканки ― цветная капуста. Она придает запеканке особый нежный вкус.

Калории

78.46 ккал

Белки

5.03 г

Жиры

5.47 г

Углеводы

6.05 г

Занятость

25 мин

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Цветная капуста

1000 г

Репчатый лук

112 г

Морковь

125 г

Сыр

130 г

аллерген

Сметана

50 г — 50 мл

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Растительное масло

17 г — 1 ст. л.

Соль

5 г

Cделать более полезным

Когда вы покупаете цветную капусту, обращайте внимание на листы, если они зеленые и не вялые, значит капусту срезали недавно.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте емкости, поместите в них сыр, промытый и чищеный лук, морковь, капусту, яйцо, а также остальные по списку продукты. Подготовьте мультиварку для приготовления блюда, смажьте чашу мультиварки растительным маслом.

Приготовление

Шаг 2

Порежьте цветную капусту на небольшие куски. Подготовьте кастрюлю, налейте воду, поставьте капусту на средний огонь, доведите до кипения, в течение 5 минут. Выложите на дно мультиварки готовую капусту, добавьте немного соли, хорошо перемешайте содержимое. Порежьте лук полукольцами, выложите поверх капусты, посыпьте тертую морковь.

Шаг 3

Натрите сыр на терке, в отдельной емкости сделайте смесь из сметаны, сыра, вбитых яиц, тщательно взбейте венчиком. Готовую смесь залейте в мультиварку, закройте крышкой, включите режим выпечки на 30 минут.

Подача

Шаг 4

Подавайте запеканку к столу горячей, дополните свежей зеленью, любимым соусом или сметаной, а также резаными овощами для придачи аппетитности и сытости блюда.