Запеканка из сочных кабачков

Рецепт с фото — Русская кухня

Если вы хотите приготовить какое-нибудь просто блюдо, которое готовится быстро и получается очень сочным, вкусным, то кабачковая запеканка для вас. Попробовав приготовить нежную запеканку, из сочных кабачков, по этому рецепту, вы не разочаруетесь, обрадует всю семью, особенно детей.

Калории

60.89 ккал

Белки

3.66 г

Жиры

2.91 г

Углеводы

4.88 г

Занятость

15 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Кабачок

300 г

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Соль

5 г

Черный перец молотый

5 г

Cделать более полезным

Используйте свежие, натуральные овощи, а также натуральные специи и морскую соль. Эти ингредиенты сделаю блюдо намного полезным.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

По списку подготовьте все перечисленные ингредиенты, продукты. Промойте яйцо, подготовьте специи, почистите лук от шелухи, отмерьте нужное количество, поместите их в удобную посуду, для дальнейшей работы.

Приготовление

Шаг 2

Порежьте лук кубиками, обжарьте до золотой корочки, на разогретой в масле сковороде. Тонко порежьте кабачки, отправьте к луку, жарьте под закрытой крышкой 15 минут до мягкости. В отдельную миску вбейте куриные яйца. Взбейте до однородности, добавьте соль, перец, перемешайте.

Шаг 3

Жареные кабачки отправьте к яйцам, перемешайте. Выльете смесь на другую сковороду. Готовьте на небольшом огне, 6 минут, под закрытой крышкой. Накройте большой тарелкой, резко переверните, готовьте еще 3 минуты.

Подача

Шаг 4

Готовую запеканку подавайте к столу в горячем состоянии, дополните ее свежей зеленью и спелыми овощами. Только так вы ощутите весь аромат этого прекрасного гарнира.