Запеканка из картошки с сыром и помидорами

Рецепт с фото

Запеканка из картошки с сыром и помидорами — универсальное блюдо на обед или ужин для всей семьи. Мясной фарш, спелые помидоры, картофель и сыр — это все, что вам понадобится. Не жалейте сыра, чем его больше, тем вкуснее получится блюдо. Сыр подойдет любой: пармезан, гауда, брынза, моцарелла и другие. Попробуйте смешать смешать несколько сортов сыра, чтобы разнообразить вкус блюда.

Калории

173.55 ккал

Белки

10.83 г

Жиры

12.05 г

Углеводы

5.23 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриный фарш

250 г

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Помидор

90 г — 1 шт.

Болгарский перец

75 г — 0.5 шт.

Картошка

120 г — 1 шт.

Майонез

50 г — 2 ст. л.

аллерген

Растительное масло

5 г — 1 ч. л.

Твердый сыр

150 г

аллерген

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Смесь перцев

1.5 г — 0.5 ч. л.

Для подачи

Кинза

по вкусу

Cделать более полезным

Чтобы сделать запеканку полезнее, вместо майонеза возьмите сметану.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Куриный фарш при необходимости разморозьте. Репчатый лук почистите. Болгарский перец и помидор помойте, удалите плодоножки. У перца уберите семена. Картошку почистите. Кинзу помойте и обсушите.

Приготовление

Шаг 2

Репчатый лук мелко покрошите или измельчите при помощи блендера. Смешайте его с куриным фаршем, солью и смесью перцев.

Шаг 3

Смажьте форму для запекания растительным маслом, равномерно выложите фарш. Болгарский перец нарежьте соломкой, помидор — кружочками. Выложите овощи на фарш.

Шаг 4

Картошку нарежьте тонкими ломтиками, выложите в форму и смажьте майонезом. Сыр натрите на терке, распределите по картошке. Разогрейте духовку до 180˚С. Отправьте форму в духовку на 40 минут.