Запеканка из кабачка, сыра и зелени

Рецепт с фото — Русская кухня

Летний вариант запеканки.

Калории
137.17 ккал
Белки
6.26 г
Жиры
6.55 г
Углеводы
16.87 г
Занятость
1 ч 20 мин
Общее время
1 ч 20 мин
Сложность
2 / 5
Острота
1 / 5
Порции
4

Ингредиенты

Кабачок
500 г — 0.5 кг
Яйца
120 г — 2 шт.
аллерген
Сыр
100 г
аллерген
Сметана 15% жирности
100 г
аллерген
Ржаная мука
200 г
аллерген
Соль
по вкусу
Сода
2.5 г — 0.5 ч. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2
Взбить яйца с солью и перцем.
Шаг 3
В яичную смесь добавить сметану и соду. Все размешать и оставить на 10 минут.
Шаг 4
Через 10 минут ввести муку и замесить жидкое тесто.
Шаг 5
В тесто выложить заранее натертые и отжатые кабачки, тертый сыр и зелень.
Шаг 6
Все хорошо перемешать и отправить в смазанную маслом форму. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 1 час. Дать запеканке остыть.

Подача

Шаг 7
Подавать со сметаной. Зхапеканка одинаково вкусна и теплой, и холодной.

Понравился рецепт?

Поделиться ссылкой:
Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/QBs

Смотрите также

© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников. Связаться