Сливочная запеканка с брокколи и цветной капустой
Рецепт с фото — Русская кухня
Это полезное блюдо для всей семьи, для которого потребуется два вида капусты.
Калории
109.57 ккал
Белки
6.08 г
Жиры
8.99 г
Углеводы
5.12 г
Занятость
30 мин
Общее время
1 ч
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
500 г
500 г
180 г
— 3 шт.
аллерген
300 г
— 300 мл
аллерген
150 г
аллерген
10 г
— 2 зубчик
10 г
25 г
— 1 ст. л.
по вкусу
17 г
— 1 ст. л.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Сливки берите от 20% жирности. Яйца понадобятся крупные (или увеличьте их количество до 5 штук).
Приготовление
Шаг 2
Капусту разделите на соцветия и тщательно промойте.
Шаг 3
Отварите в кипящей подсоленной воде в течение 5 минут и обсушите.
В зимний сезон свежую капусту можно заменить на замороженную. Тогда ее достаточно просто обдать кипятком.
Шаг 4
Сыр натрите на крупной терке.
Шаг 5
Для заливки в миске соедините сливки, сыр, измельченный чеснок, соль и прованские травы. Туда же разбейте яйца и все хорошо перемешайте.
Шаг 6
Форму для запекания предварительно смажьте растительным маслом. Запеканка будет красиво смотреться в прозрачной стеклянной посуде.
Шаг 7
На дно формы выложите капусту.
Шаг 8
Залейте сверху сливочной смесью, равномерно распределяя сыр по поверхности.
Шаг 9
Выпекайте 30 минут при 180 градусах в предварительно разогретой духовке.
Подача
Шаг 10
Дополните запеканку листиками петрушки. Приятного аппетита!
Категории рецепта
Видеорецепты
ваши рецепты
вторые блюда
есть распространенные аллергены
запеканка
обед
от редакции
просто
сезон зелени
сезон чеснока
ужин
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться