Картофельная запеканка с шампиньонами
Рецепт с фото
Очень простое и сытное блюдо. Будет выглядеть парадно, если украсить зеленью.
Калории
103.79 ккал
Белки
4.63 г
Жиры
5.72 г
Углеводы
10.37 г
Занятость
20 мин
Общее время
45 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
2
Ингредиенты
350 г
128 г
— 4 шт.
80 г
— 1 шт.
30 г
аллерген
60 г
— 1 шт.
аллерген
по вкусу
5 г
— 5 мл
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
В разогретой сковороде на растительном масло обжарьте нарезанный кубиком репчатый лук до золотистого цвета.
Шаг 3
Хорошо промойте шампиньоны и нарежьте средним кубиком. Отправьте обжариваться на сковороду примерно 5 минут. Добавьте соль по вкусу.
Шаг 4
Картофельное пюре приготовьте заранее. Рецепт такой: очистите картофель, выложите в кастрюлю, налейте воды, посолите и поставьте на огонь на 30 минут. Далее слейте воду, добавьте молоко и сливочное масло. Разомните толкушкой. Разбейте в картошку яйцо и тщательно перемешайте.
Шаг 5
Половину картофельного пюре выложите в форму для запекания.
Шаг 6
На картошку разложите обжаренные шампиньоны с луком и распределите по форме.
Шаг 7
Следующим слоем выложите и распределите оставшееся пюре. Отправьте в духовку при 180 градусах на 20 минут.
Шаг 8
Через 20 минут сверху присыпьте блюдо тертым сыром и отправьте еще на 5 минут в духовку.
Подача
Шаг 9
Перед подачей сверху украсьте запеканку зеленым луком. Приятного аппетита!
Категории рецепта
ваши рецепты
вторые блюда
есть распространенные аллергены
запеканка
запеченные блюда
картофельная запеканка
картофельная запеканка с грибами
обед
от редакции
просто
рецепты с любимыми продуктами
рецепты с сыром
ужин
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться