Картофельная запеканка со свиным фаршем «Нежная»

Рецепт с фото — Русская кухня

Эта картофельная запеканка должна получиться чуть гуще, чем картофельное пюре. Она нежная и необычная.

Калории

142.86 ккал

Белки

6.22 г

Жиры

7.78 г

Углеводы

10.58 г

Занятость

25 мин

Общее время

1 ч 5 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Картошка

900 г

Растительное масло

17 г — 1 ст. л.

Свиной фарш

400 г

Томатный соус

60 г

Свежая зелень

30 г — 1 пучок

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Картофель почистите, переложите в кастрюлю, залейте холодной водой. Варите до готовности картофеля 25 минут. Воду посолите.

Шаг 3

Пока варится картофель, сделайте зажарку. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте фарш до золотистого цвета 10-15 минут.

Шаг 4

Добавьте в фарш томатный соус и зелень, посолите и перемешайте. Обжарьте еще 5 минут на медленном огне.

Шаг 5

С готового картофеля слейте воду в отдельную чашу. Толкушкой сделайте пюре, добавляя эту воду. Пюре должно получиться жидким.

Шаг 6

Форму смажьте растительным маслом и влейте картофель, смешайте его с фаршем. Разогрейте духовку до 190 градусов и запекайте 25 минут. Готово!

Подача

Шаг 7

Дайте немного остыть перед подачей. Можно посыпать свежей зеленью.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/QKc

Категории рецепта

Ваши рецепты с продуктами «Пятёрочки» ваши рецепты вторые блюда запеканка картофельная запеканка не содержит распространенных аллергенов обед от редакции просто сезон зелени сезон картошки ужин